Au Grand Panorama nous privilégions des démarches actives qui offrent aux élèves la possibilité de « croquer la nature » et de construire leurs propres savoirs à partir de leur vécu, de leurs recherches, de leurs rencontres et échanges. Un séjour éducatif est aussi un moment privilégié permettant à l’enfant de se construire : des savoirs, des savoir-faire, et surtout, des savoir-être.
La découverte d’un environnement nouveau est « le prétexte » à la mise en place de nombreux moyens qui visent à l’éducation globale de l’enfant. Afin de lui permettre d’être acteur dans la société, d’agir et de développer le milieu où il sera amené à vivre, nous nous sommes fixés des objectifs de plusieurs ordres :

- respecter le rythme de vie de chaque enfant,
- sensibiliser l’enfant au respect d’autrui tant dans ses différences physiques que psychologiques,
- permettre à l’enfant de s’exprimer en groupe et d’individu à individu,
- développer ses connaissances en vue d’un réinvestissement dans sa vie quotidienne,
- l’aider à appréhender le milieu qui l’entoure,
- favoriser son autonomie.
- l’apprentissage de la vie collective hors du cadre scolaire habituel (de nouvelles règles communes, respect de l’autre, etc.),
- l’engagement des enfants dans un projet mobilisateur, motivant,
- la prise de responsabilités, l’action dans le groupe (pratique citoyenne).